Situation d'apprentissage
Un petit délice
Tiramisu
Classe de Lydia
Service national du RÉCIT
à l'éducation préscolaire
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Recette du Tiramisu
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Les ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- des biscuits à la cuillère ou des boudoirs
- de la vanille
- 4 ½ufs
- 100g de sucre
- un bol de café ou du lait au chocolat tiède
- du cacao en poudre
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Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
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Battre les blancs d'oeufs en neige.
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Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
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Ajouter le mascarpone.
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Ajouter les blancs d'oeufs.
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Tremper les biscuits dans le chocolat au lait.
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Recouvrir d'une couche de crème.
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Bon appétit.
